铁家防止倒灌的秘密，戚少风最终还是没有多问，只是询问了大小，是否会有可能有人通过。
其实从小泥鳅先期来宝丰楼做的调查里，戚少风就发现了一些不同寻常的线索。
这个李霄云，也不知是瞧不起普通人，还是觉得没有必要，在宝丰楼抓厨子的时候，并没有披山河锦。
换句话说，他只是利用了自己的聪明才智，躲过了宝丰楼众人的视线，以一种奇特的、不为人知的方式，带着厨子离开的这里。
之所以这么说，是因为，在小泥鳅的调查里，从李霄云进入宝丰楼，再到他进入后厨，最后到他离开宝丰楼，整个过程，全都有其他人看到了。
而他离开的时间，正好不是饭点儿，整个宝丰楼也没几个人。
再加上大厨已经将菜肴全都烹制完成，正处于休息时间。
所以，直到李霄云走了之后，足足过了一炷香时间，来了食客想要让大厨做一道只有他能做的菜，众人这才发现，大厨消失了。
若不是赵武桐等人被李霄云掳走，宝丰楼又是皇家产业，大家伙还真不会把宝丰楼丢个厨子和李霄云掳人给联系在一起。
而且，据巡防衙门的记录，李霄云出南城时间，与大厨消失的时间，只差了半个时辰，正好是从宝丰楼走到长安城南城门的时间。
在这个过程中，有许多街巡都可以证明，李霄云是与一个吃醉酒的人一同离开的。
街巡和城门守卫之所以能够确认是李霄云，还亏得当初戚少风下的命令，让众人注意这个模样的人。
并且为了不让巡防衙门的差役被李霄云伤害，戚少风特意强调，见到其人，只管记录，不许动手。
而这个命令，在李霄云带着阴副首领离开之后，并没有撤销，这才有了李霄云掳走厨子，被众人记录的结果。
戚少风很奇怪，这个李霄云抓其他人的时候，一直都是披着山河锦，出其不意，隐藏身形，以迅雷不及掩耳之势带人就走。
怎么到宝丰楼厨子这里，他居然如此大意？
正所谓，知己知彼百战百胜，戚少风秉持着这个想法，打算好好查一查，李霄云到底为何如此作为。
至于他现在在哪，还需要等皇帝那边的消息，看看哪里的铁家铁器铺的锅碗瓢盆被人一次性买走一堆。
当然，戚少风也希望，能够通过李霄云掳走厨子的蛛丝马迹，来找到李霄云目的地的线索。
不过时间有限，相信皇帝那边的消息很快就会传回来，他必须抓紧时间寻找线索。
铁家汉子的话，让戚少风稍微放心了一点，这个灶台上面的管道，并不足以让一个二百多斤的胖厨师钻出去。
所以，李霄云不可能利用这个管道将厨子带走。
接下来，戚少风继续环视四周，想要在这个后厨找到一些有用的线索。
而掌柜的和铁家汉子，彷佛戚少风的跟班儿一样，亦步亦趋地跟在他的身后，随时听候调遣。
来到蔬菜放置的位置，戚少风又看到了一个新鲜玩意儿，一个硕大无比的柜子，就立在放蔬菜的桉板旁边。
看着足以装下三五个人的柜子，戚少风好奇地问向铁家汉子：
“铁家兄弟，这又是什么？”
铁家汉子听戚少风询问，快步走上前，一把拉开柜门，让戚少风看到柜子的内部构造。
没等戚少风靠近，他就感觉到了一股寒澈的凉气从柜子里面喷涌而出。
好奇的戚少风，顺着这凉气往前走了两步，拿起一根火折子，顺势点燃，朝着里面看去。
只见这柜子里放满了从各地送来的蔬菜水果，全部都新鲜欲滴，让人垂涎。
在那些蔬果上面，可以清晰地看到，有无数的露水，在不断地从蔬果滑落到地上。
看到戚少风好奇，铁家汉子又一次显示出了“铁家人的风采”，昂着脑袋骄傲地说道：
“这是公输家原家主公输泗阳大哥设计的冰鲜柜，我们铁家人亲自打造，能够随时保持蔬果的新鲜，不让其蔫吧。”
戚少风左右开关柜门几次，并不能理解这其中的关窍，于是便问道：
“这东西怎么让蔬果保持新鲜啊？”
铁家汉子似乎一直在等着戚少风问这个问题，抓起他的手就往柜子的侧后方走去。
等众人来到柜子的侧后方，就看到一口幽深无比的古井，正挨着柜子。
顺着井口朝下看去，连水面都看不见，可想而知，这口井有多深。
没等戚少风询问，铁家汉子就指了指一旁高高的竹管说道：
“这井水乃是百年寒潭，冰凉彻骨，公输大哥利用这个原理，设计了这个竹管，能让井水从井里顺着竹管自己跑到柜子里面，让柜子降温，保持一定的低温。”
戚少风一听，果然又与他那个四哥有关。
他这个四哥，还真把机关之术研究到了极致，居然连这种神奇的管子都能设计出来。
顺着管子望上瞧去，只见那管子的顶端，斜插到了柜子的左上角，似乎是通入了柜体当中。
戚少风很疑惑，如果这井水进了柜子，怎么刚才自己探查柜子内部的时候，怎么没有看到柜子里有水呢？
正当戚少风重新打开柜子的门，想要一探究竟的时候，铁家汉子很和时宜地再次出现在了柜子前，为戚少风解释水都去了哪里。
原来，这柜子内外分了四层。
其中，内两层的外层，是由上好的石料磨薄，从中间掏空，再嵌入一块较小的石料，然后倒转浇筑融化的铁汁，最后在铁汁冷却之后，把内胆撤出，从而形成了内两层。
外两层与内两层结构相似，内围石料，外围铸铁，使得整个柜子有了一个石料通道，可以让流水通过石料夹缝，使柜体不锈，流水不止。
当铁家汉子将这惊人的操作告诉了戚少风，戚少风只感觉，他这个磕巴的四哥，或许没有自己想象中那么一般。
他却不知道，公输泗阳的本事，远远要比他所见到的高上许多。
至于流水如何从井中向上顺竹管入柜，又是如何在柜体中循环，就不是他所感兴趣的了。
既然铁家汉子说了柜子的原理，那胖子大厨就不可能顺着这个靠墙的柜子被李霄云带走了。
又一个可能被排除，戚少风再次向后厨的其他地方看去。
不一会儿，绕了一圈的戚少风，来到了一处紧闭的大门前，向掌柜的问道：
“这里通向哪里？”
掌柜的缓缓走进，然后将大门拉开，就看到一个旋转向下的台阶，一直延伸到了地底。
随后就听到掌柜的说道：
“这里通往地下，是宝丰楼用来存冰的地方，您也知道，宝丰楼常年不断冰镇葡萄酿，所有的冰，都是冬天冻好后放到地下的，这样能够保证三伏天仍有冰块可用。”
戚少风点了点头，便要向下走去。
掌柜的却连忙拦住戚少风的脚步，谄媚地说道：
“上官，您看，这里常年冰冻，人若进去，难免会被冻伤，料想那掳人的贼人，应该不会从这里把人带走，咱还是别下去了。”
小泥鳅却知道师父是什么性格，一把就将掌柜的推到一边，带着一众差役走了下去。
戚少风看了看前进的小泥鳅，转过头看向掌柜的，摊开手掌说道：
“掌柜的，您看到了，不是我不想同意，徒弟都下去了，我这个做师父的，怎能不去，您说是不是？”
说罢，一甩长袍尾部，潇洒地顺着楼梯走了下去。
这地下，又有什么秘密呢？