返回
首页

无错小说网

m.wcxsw.org

第五十五章:馄饨小笼
上一章 返回目录 章节报错 下一章

看了会电视联邦直播,也没什么精彩表演,小萝莉就先回去了,准备一下明天的出行

夜幕降临,窗外高耸入云的超级净化塔闪速着蓝银的微光,氢能发电和太阳能发电开始运作

整个九州星依旧辉煌,荧光闪闪,就像一个不夜之城,你能看到水流反射着如钻石般晶莹的光芒

绿色的植物被笼罩上一层神秘之感,喧嚣的城市安静了下来,偶尔还能看到几只飞过的小鸟

比起赤翼星寒冷的夜晚,主星有循环无限使用的能源,学院区的温度被调控在15-25度之间,常年恒温,简直就是度假胜地,人间天堂

陈墨姬初来乍到,有点不太适应的真实感,她在房间里转来转去,忙活着,又把厨房和客厅整理了下,才躺到床上去

“呜哇,好累,累死姐了”咸鱼太久了,她都快放弃自己了,真的以为自己是一条废材咸鱼了

“明天早上吃什么呢”她想了想,其实她想做小馄饨和小笼包,试试联邦人的口味

但是,她以前在家里只吃过现成的啊,馄饨皮怎么做,小笼包皮怎么做啊,惆怅

心动不如行动,总要踏出这一步的

于是,她点开智脑搜索面粉?

结果搜出一大堆营养剂的配方,面粉类比她想象的多好多

挑三拣四,货比三家之后,她选择了一个白粒混合高劲面粉,起码评论里说调配出来的营养剂很有口感

然后买了些鸡肉,猪腿肉和猪肉皮,接着是配料酵母粉,葱、姜、大蒜,鸡蛋,盐、糖、酱油,黄酒,紫菜和虾皮,可惜没有胡椒粉花椒等调料,不然口感肯定更好

点击购买!15分钟后送到家里,花了5000信用点!她有点怀疑人生了!馄饨小笼包该卖多少信用点?!会不会有人吃?!!!!配料倒是没花多少钱,就是肉贵!!!!!

看了看时间,才8点,这么早她可睡不着阿

不然先实验一下?

有句老话怎么说来着没吃过猪肉还没见过猪跑?!像当年她可是研究观摩了多少史学小说

陈墨姬有模有样的,先把鸡肉放入压力锅中熬成高汤

然后开始和面,如果是以前她这小细胳膊小细腿的怎么可能把面和起来

首先倒入面粉再往面粉里加点盐,这样出来的皮才够韧小说里就是这样描写的!

几分钟后,面有模有样的成型了,然后盖个盆的放在那醒置15分钟左右,期间又再去揉几次

面团醒置好了之后,两面都施一层面粉,然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉

面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度

面皮擀好之后全部摊开,她分出2部分,一部分切成四四方方的,一部分化成圆形的

“完美~!”历经半个小时多,她终于完成了馄饨皮和小笼包皮的制作,就是不知道吃的时候好不好吃,和地球上的饺子皮相似度高达99%

不过就2个人吃她也没有弄很多,如果不好吃岂不是浪费了,剩余那么多面粉,她下次还可以继续研究呢

她赶紧把做好的馄饨皮和小笼包皮包好放入冰箱内,制冷和保鲜效果那个叫好,就算你把切一半的苹果放进去3天内都不会发黄!

如果地球的冰箱也有这样的功效,估计超市都被大妈们踏平了!!

接下来就是调馅料了,她手抵在下巴上思考了会,应该先从哪里下手呢

她最爱的就是小笼包那种小巧细腻、白皙丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料,让人见了浮想联翩。这时,再轻轻地咬上一口,那溢出的汤多汁浓足以令人让你沉醉

想了会,她决定先把猪皮处理一下,想要汤多汁浓的关键可在这个猪皮上呢

处理好猪皮上的肥脂和残留杂质后,她放入沸水锅中汆煮了5分钟

然后将猪皮切成细丝,并再次放入锅中,加入调料和熬制的鸡汤,鸡汤来调皮冻,制成的小笼包味道更加鲜美

需要慢慢炖煮15分钟就能化了。等化开后,将猪皮放入冰柜完全冷却凝固就好了。

趁这个时间,她要调制另一部的肉

将姜、香葱切碎后放入搅拌机中,再加入清水搅打成汁。

接着用筛网滤掉葱姜末,滗出葱姜汁待用。取250g肥瘦相间的新鲜猪腿肉,擦干水分,先切成薄片,再切细丝,接着切成小丁,随后用刀反复斩剁成肉糜。

在肉糜中调入黄酒20ml、白砂糖5g、和盐7g,用筷子沿同一方向搅打均匀。随后将葱姜汁逐渐调入肉糜中,其间用筷子继续沿同一方向不停搅拌,然后将肉糜和猪皮冻混合,直至将肉糜完全搅打在一起

呼她擦擦头上的汗,这个比练军体拳还累,无脑运动是不用思考的!!

耗时1小时20分,陈墨姬终于把皮和馅准备好了!

明天早上起来,就可以现包现吃了!省事了!其实最好还是当天做,但是她怕来不急时间,不过智能冰箱的保鲜应该不会流失太多的味道

为了避免小萝莉不喜欢馄饨和小笼包,她还特地准备了营养剂和水果沙拉作为备用早餐

上一章 返回目录 章节报错 下一章
热门小说
我的绝色总裁未婚妻牧龙师我真不是仙二代魔临地球上线踏星重生之最强剑神天涯客吞噬星空百炼飞升录
相邻小说
最终使徒龙裔的轨迹他是白无常回溯事务所嚣张宝宝的首席爹地战虎传说封魔神尊洛丹伦永无黄昏最强茶道电影狂飙