三娃小树和大站在侯大宝家门口，正犹豫着是否去敲门，侯大宝却从里边走了出来。
“我就觉着奇怪，明明听到声了半天都看不到人，我要不出来你们是不是还想躲着？”侯大宝有些生气。
“大宝哥，我爹交代了，没学好本事不能找你，怕给你惹祸，听说你今天要去长安，我们才来找你的。”大小声说着连头都不敢抬。
侯大宝抬腿就是两下：“我家大门锁过么，想来就来，在家里能惹个屁的祸，你们脑子被驴踢了。”
“没，就你踢了一下......”
几个人打闹着进了屋子帮侯大宝收拾，一共就两件衣服，拿布袋一装完事。
侯老爷子则领着十个庄户赶着牛车到家里拉粮食，颉利月初在新城击败了代州都督蔺，李靖兵发太行，侯家村子今年的徭役便是压运粮草前往潞州前线，有褚良和褚型保护着老爷子同去，侯大宝推断这次运粮并无危险，但怕万一还是决定先搬到长安城里，毕竟消息灵通，至于跟着爷爷去潞州-----大唐律可不会跟一个小屁孩讲情面。
叮嘱好大他们抓紧时间把书念好，又把自己总结的扶贫笔记递给姚思廉，侯大宝和路怀就踏上长安的官道。
昭行坊的老兵对侯大宝记忆犹新，连引文都不查验就放两人进去，絮絮叨叨的老坊官跟在后边劝侯大宝找个门子，那么大的宅子总是些婆姨过来收拾容易招阴气。看来九江来的次数不少啊，侯大宝摇头喜笑。
打开大门，想象中的整洁干净没出现，前院蜘网重重，灰尘满地，杂草已经长到小腿高，天再黑点就可以拍鬼片，连布景都省了。“不对呀，坊官说了有人打扫，难道都是鬼？”侯大宝汗毛都立起来了。
直接去到九江的院子，侯大宝觉得小丫头的调教应该加强点，整座宅子就这是干干净净，连床上的被褥都被麻布盖着，家具擦的是一尘不染，连蜡烛都准备得有，侯大宝决定晚上就睡这了，至于大门上贴着的严禁乱动违者斩首的纸条就当没看到，哪有自己家里还不让自己进的说法。
和路怀一人认了间屋子，两人啃了带来的干粮就早早睡了，宅子太大，侯大宝还没找到厨房，只能将就一晚。想到以前看的红楼梦里丫鬟下人几百个，那时觉得不可思议，现在看着鬼气森森的屋子，侯大宝决定明天先雇十个丫鬟，要漂亮的那种，这是睡着前最后的想法。
爷爷不在，没人管自己，侯大宝决定睡到自然醒，哪怕外边放火都不起床。火没人放，被子却被抢走了，怒气冲冲睁眼的侯大宝看到的是更怒气冲冲的教养嬷嬷。
“这是我的宅子，我想睡哪就睡哪，你没事跑来非礼我干嘛？”
“是不是你的宅子老身还管不到，但公主置办的床榻还轮不到你来睡，滚出去，顺便把门口那胖子带走，别逼老身再动一次手。”
侯大宝走到院子门口，看到猪头一样的路怀正在擦鼻血。
“你被个老女人揍成这样？”
“你在净桶上坐着能还手么，况且还是女人，对女人出手是道门的耻辱。”
“那你怎么出来的？”
“打的太厉害，我只能站起来了......”
被外人撵出自家宅子的侯大宝带着路怀准备先去吃早饭，然后雇几个佣人打扫屋子，背着带来的五贯钱，两人先往西市走去。
“什么......签一个契就要十五贯，这还是外国人，大唐的少于四十贯就不用想了？”侯大宝拿着契税单子大吼。人市（唐朝专卖奴隶的市场）的中人耐心的解释：“签了卖身契的才能进府里做工，不签的被官府抓到就会害主家吃官司。”侯大宝听了半天才明白，唐朝签了卖身契证明你与土地无关，不会再享受口分田和永业田，好处是不用上税，坏处是你没有了拥有资产的权利，哪怕你盖了别墅娶了老婆，买了奔驰，这些都是属于主人的，你的儿女如果无法脱离贱籍也是属于主人的财产。而像后世一样出来打工的会被视为逃税犯罪，必须回去种地。
侯大宝不想让自己买丫鬟的梦想破灭，开始召集几个纨绔借钱。小哥几个把压衣服的金粒子都凑上才有十几贯。
“要不买个吐蕃的，听说很便宜，十贯就行。”
“连大唐话都不会说买来干嘛，身上又臭，小心染虱子。”
几人想了半天都没办法，只能先找个地方吃饭。
看着伙计陆续端来的几个菜，侯大宝奇怪的问道：“这就是镇楼名菜？”
羊肉切成薄片撒上葱花拿滚油一浇，就敢号称长安一绝，侯大宝一口就饱了，不但饱了，还倒出来不少。尉迟宝林拍着桌子要掌柜的出来道歉。
掌柜的以为这帮小子要吃霸王餐，叫了伙计堵门，掌勺的大厨扛着菜刀准备剁一次人骨头。
一贯钱扔桌上，让掌柜的把厨房让出来，侯大宝决定教训一下号称西市第一的酒楼。除了大厨怒目而视，别的都点头哈腰。
花椒大料打头，糖霜做衣，米酒去腥，小火慢炖，末了葱花点缀，侯大宝唐版焖羊肉正式出锅，让伙计把连锅端到门口再打开盖子。
午间本来就是很多人饿肚子的时候，大锅一开，风再一吹，酒楼连大堂的空地都挤了人排着。
“这位公子，这菜谱子不知.....”刚才还不以为是的掌柜此刻化身为哈巴狗。
侯大宝也不客气：“十贯一道，一共十五道，出不起价我就换第二家。”
“三子，你死哪了，快去把主家请来，算了，把车套上，我亲自去......诸位先坐会，我立马就回来，......快给客人上好茶。”掌柜的嘴快跑的更快。
酒楼的主家是裴寂门下，进屋看到人群就信了七分，再尝了一口羊肉就吩咐请中人立约，并叮嘱自家厨子，学不会就滚到岭南卖胡饼去，因为侯大宝说了----只做一遍。
和众纨绔再次来到了人市，侯大宝准备好好挑几个----丫鬟。
只有李承乾担忧的问：“你没跟九姑姑说吧？”
侯大宝：“要不咱问问老点的女人吧，男的也行。”
众纨绔：“......”