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十、帅哥给我煮的清心祛火靓汤
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以前都是我给帅哥煮沙参玉竹,这次倒变成帅哥煮给我喝了。

事情是这样的,帅哥的朋友去了趟新疆,带回一些特产坚果,不知道叫啥名字,看起来挺怪的,样子有点像板栗,中间还带馅料,呵,应该是它的种子。还有一些看起来像杏仁,不能肯定。小兔本来只想吃一两颗尝个新鲜,结果一嚼上就停不了,越嚼越上瘾,不小心一口气吃光了。几个钟头后,惩罚来了——喉咙开始沙哑、咳嗽,像火在烧。

半夜三更的,上哪去买药呢?最近忙碌经常熬夜,本身虚火较旺,现在点着火啦,要是爆发起来可以想象有多麻烦!帅哥说:“要不煮点沙参玉竹?”他每次加班熬夜我就煮这汤给他喝。这几天我怎么忘记让自己也喝一点啊。但是喉咙开始疼了才喝还有用吗?也只能死马当成活马医了。俺正准备去煮,帅哥居然说:这个简单,把沙参玉竹洗洗放锅里加些水,按煮汤键,是不是?你不舒服早点睡吧,我去给你煮,晾凉了叫你起来喝。

后来帅哥把汤端到床头,俺迷迷糊糊地给唤起来,咕噜咕噜喝完,倒头又睡了。早上起来真的感觉好多了,喉咙还有轻微的哑,但已经不疼也不咳。如果昨晚没及时喝下沙参玉竹汤,今天指不定怎么样了。看来食疗效果还挺明显的。可平时偶尔小恙时,我第一个想到的总是买点药吃。呵呵。虽然我喜欢研究各种食物的功效、看过许多食疗的书、也听别人说过食疗的好处,但心底里,一直是认为食物最多只能起到预防的作用,真正治病应该采用药物才行。也许这真的是一种错觉。我想以后我会尽量优先考虑食疗。说起来,人真是固执呢,看书和听别人说,总是将信将疑。只有亲身体验的,才印象深刻。

沙参玉竹,可滋阴润肺、养胃生津、除虚火。沙参玉竹炖水鸭功效更佳,是一款简易好喝的家常食疗汤。有准备的话,可以这样做:活水鸭去皮,洗净剁成大块,焯水捞出备用;沙参、玉竹用清水浸洗;切一片姜。将全部材料放入炖盅内,倒入开水,隔水炖三小时。吃时加少许盐调味,口味轻的人可不下盐。

如果象小兔这样,临时要吃,没鸭肉,而且想早点喝到口,那就照前面帅哥说的做:把沙参玉竹洗洗放电高压锅里,添水,按煮汤键。大约半个钟头就可以了。(做饭的兔子)(未完待续)

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