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十九章 开业准备
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今天安玉难得的没有早起。昨天晚上被姑娘们灌醉了,早上真起不来了。天都大亮了,安玉才起床,吃过了早饭,就跟着褚春娘去集市招募工匠和买料给丽春坊装修。

忙活了整整一上午,才把匠工和材料给谈好。安玉也没想到,在古代,居然会有那么好的匠工。自己的设想中,将来的女子会所以木制品为主。所有的澡盆和洗浴设备都已名贵的木料制成。所以对木匠的要求挺高的。没想到这对大唐的木匠来,这只是基本功而已。

吃过了午饭,商家就把定好的木料给送来了。工匠们也来到了丽春坊。在安玉的指导下,开始对丽春坊进行装修和改造。

在安玉的方案里,厨房是重中之重。想要揽住客户,特别是这种面向高端客户的会所。必须要有拿手的饭菜和别具一格的服务才行。安玉准备在会所中推出私房菜和西式餐。

私房菜其实就是在**教坊中流传下来的一种菜式。即便是到了现代,这种菜也保留了一些传统。比如这种菜馆,正宗的没有开在繁华街头的,还是开在僻静的巷里。这种菜式搭配特别讲究,不仅要求口感要好。而且要求每道菜做出来色彩艳丽,造型要求精致优美。也就是,每做一道菜,就如同做一幅画一样。不要吃了,看着就美。非常符合安玉这种针对女性会所的定位。

西式餐就更不用多了。即便是在现代,蛋糕,圣代,冰淇淋也是女生的最爱。唐朝这种吃都缺乏的时代,蛋糕足以秒杀一切女性。

虽然菜式是定下来了,不过唐朝虽然是历史上一个伟大的朝代,不过物资跟现代相比还是很缺乏。特别是在吃的方面。、没有烤箱等厨具,没有精盐,没有酱油,没有绵白糖,甚至是连可用的植物油都没有。安玉也只能一个一个的解决。

首先是厨具,安玉找铁匠打造了以个厚重铜箱子,内置隔板。下面以炭火加热,烘烤箱内的食物。这就是简陋的烤箱了。东西太简陋了,要想考出美味的蛋糕,只能靠慢慢的实验。炒锅也只能做个最简单的双耳生铁锅了。

接下来就是调味品了,这个比较简单。用过滤再蒸发的办法就可以得到精盐和绵白糖。酱油呢,这个时候已经有黄豆酱了,有的厨师也用豆酱来调味。黄豆酱中漂浮的液体,收集起来就是简单的酱油了。味精呢,安玉专门抽时间带着华大去了一趟琅琊。收购了大量的海肠。这个东西晒干研碎比味精还要鲜美。

再一个重要的就是奶油了,这是安玉最看重的。好在唐朝时以牛羊为主,牛奶等还真不缺。奶源有了,奶油自然也就不成问题。安玉还试着制作了几种奶茶。加入白糖送给褚春娘等品尝,结果就成了众女的必备饮品。

最后就是油的问题了。为什么知道宋朝才出现炒菜呢?就是因为以前没有植物油。用荤油炒菜,热的时候还能将就。凉下来,白白腻腻的就没法吃了。唐朝时,不是因为没有压油的原料,而是确实没有压油的技术。

在中国古代历史中,大豆很早就出现了,被列为五谷之一。花生,过去一直以为是明朝时传入中国的。根据考古发现,中国在西汉时期就已经有花生了。不过,因为没有相应的技术,所以大豆等只是用来食用。唐朝仅仅有一种植物油,就是芝麻油。,非常金贵。不过这也难不住安玉。

安玉制作了一个生铁的压油机。形状就像是以个一半的油桶。直径能有四十多公分。根据内径制作了许多的铁箍。把大豆润湿后碾成豆胚。放到大锅上蒸熟。把蒸好的豆胚以布包好,放进铁箍中压成豆饼。挨个放入压油机中压实了。那么压榨这么办呢?就用最土的办法。用锤子打进粗大的木楔子。利用木楔子的挤压来压榨出大豆油。别看这个办法土的要命,这可是一个了不起的发明了。这种压油方式一直到了我们建国,还有这种方式压油。有了豆油,蛋糕和炒菜等才能成为现实。

厨房收拾完了。接下来就是洗浴间等工作的地方了。因为没有水泥瓷砖等现代的装修材料。因此只能用木料来制作浴盆和洗脚盆等。安玉没想到这个时代的木匠居然如此给力。她们制作的浴盆等,不仅是美观大方,居然是滴水不漏。甚至是打造了一个大型的浴池,让安玉是赞不绝口。好在这个时代,名贵木料还是不缺的。安玉直接用上好的楠木打造。这也就是在唐朝,如果是现代,就丽春坊那家当,打造这一个浴池,就足以破产了。

既然木匠如此给力,安玉就把沙发,按摩椅,麻将桌,太师椅,春凳等家具画出图纸,请这些木匠给做。唐朝时的人也不傻啊,木匠们拿到图纸后,一致工钱我们不要了,只要安公子你吧这些家具教给我们,允许我们能做这些家具卖钱。那我们一分工钱也不要。而且我们拿出最好的手艺来,包你满意。安玉也不指着这些东西赚钱,于是对这些木匠,工钱呢,我们照给,你们也不容易。只要你们尽心尽力,让我满意。那么这门手艺,就是你们的了。你们做出来尽管卖去,我们绝对不会追究的。

木匠们自然对安玉是千恩万谢。个个都拿出自己尖的手艺,生怕安玉不满意。因此,整个会所装修中,木工活是安玉最为满意的。

有了麻将桌,麻将自然也得有。安玉找玉匠制作了16张玉牌。一指多厚,两指多宽,三指多长。拿回家里,安玉从腰带中取出那把合金刀,挨张刻上万条筒,东西南北中和白板发财。没有刻上花牌。安玉可得很深,只要是为了摸牌方便。打麻将是摸牌是一种乐趣。我们经常可以看到人们把牌摸来摸去。摸到了就是喜笑颜开,摸到危险张就是愁眉苦脸。

安玉为了会所能吸引顾客,也是煞费苦心了。麻将这个东西,在所有的赌博项目中式最受女性喜爱的了。一是麻将气氛好,不像骰子等吆五喝六的。而是麻将单打独斗,不需要为了同伴出错而生气。再就是麻将技巧性高,玩起来乐趣性强。在唐朝推出麻将,那对这些闲得无聊的妇女,那吸引力是毋庸置疑的。

木匠们忙活了大半月,基本上吧房间给收拾好了。那这光秃秃的房间也没法看啊。安玉又忙着给房间装饰。在唐朝,有种制作工艺达到了巅峰,那就是漆器。安玉对房子的装饰就是漆画。好在这个时代的生漆不是后世的化工产品,而是纯天然的。就不需要防止甲醛等有害气体了。

这一顿忙活,可把安玉可累坏了。好在安玉也没有别的事情可以做。除了白天出去逛逛,安玉闲下来就做这些,反而觉得过的很充实。等安于画完了,整个房间就变了模样。有的房间,安玉给设计成淡淡的天蓝色,有的房间弄成了粉红色,上面搭配以各种图案,使得每个房间都便的明亮,美丽。而且安玉还给每个房间都摆上了一些可爱的卡通造型的摆件。在配上独特的窗帘,整个房子就鲜活了起来。

女人是一种感性的生物。往往一色彩或者是一的装饰,就会让她们无法控制的喜欢上。安玉这么一设计,是围绕着女性的心理喜好来设计的。目的就是使每一个进来的女性,不用享受服务,光在里面坐着就感到舒服。让他们不有自主的喜欢上这里。

不过这么一收拾,花销可是不菲。饶是褚春娘她们在百花大会上收获不少,在加上这些年来的积攒,都基本上让安玉给祸祸光了。不过褚春娘她们到没有怨言。只要就是安玉把房子给整的太漂亮了。每一个看到房子的,没有不惊叹安玉匠心独具的。这在大唐可真是独一份啊。这每一种种色彩都是是安玉煞费苦心给调配出来的。加上他独特的绘画手法。使每一间房子都与众不同,不仅是美观大方,还透着浓浓的温馨。即便是工艺水平最高的皇宫大院也无法与丽春坊的房子相比较。褚春娘等人觉得即便是倾家荡产,能拥有这么一间房子,也是很值得的。

安玉费了好大的力气,才把房子等收拾好了。可是又有一个难题摆在了安玉的面前。这个事啊,还真是为难,把安玉愁的脑袋都疼了。

胡子,断更了好几天,真对不起大家了。主要是家里的的熊孩子把笔记本给弄坏了。刚买的新本子没舍得换,就发回厂家维修了,才修回来。我们家大的熊孩子,毁坏数码相机一部,手机一部,的熊孩子更厉害,笔记本两部,手机两部。手机和数码相机都是洗澡给淹死的。笔记本都是喝牛奶给撑死的。台式机是老婆的专用机,所以就断更了几天,对不住大家了。

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